Jeudi 29 juin, nous sommes allés visiter la ferme du Launay, à Pédernec, pour étudier la reproduction des vaches ainsi que la production de lait et celle du beurre qui en découle.
Nous avons visité les bâtiments des veaux (différents selon leur âge), la stabulation, la salle de traite. Nous avons utilisé une baratte électrique pour fabriquer du beurre que nous avons dégusté sur des tartines de pain à 16 heures !
